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Protein Efficiency Ratio

英文简称 : PER
中文全称 : 蛋白质效率比
所属分类 : 生物科学
词条简介 : 蛋白质效率比是根据幼龄动物的生长速度评定蛋白质营养价值的一种方法。其定义为生长发育中的幼龄动物每进食1g蛋白质所增加的体重克数。

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